Nevét a talajban előforduló vulkanikus eredetű tufadarabokról kapta, melyet a helybéliek a darázsfészekhez való hasonlósága miatt neveznek így. Ebből az ásványi anyagokban gazdag kőzetből nyeri a bor a minerális ízvilágot, melyet a Furmint markáns savtartalma, illetve a fahordós érlelés során érlelt zamatok, a birsalma és a körte jelleg egészít ki. Tökéletes kísérő sültek, szárnyasok mellé.
Hungarian 
