Nevét a tokaji Királygát-dűlőről kapta, melynek jellegzetessége az ásványi anyagokban gazdag kőzet. A bor ebből a rétegből nyeri a minerális ízvilágot, melyet a Furmint elegáns savtartalma, a fahordós érlelés során szerzett érlelt zamatok és a birsalma, körte jelleg egészít ki. Válasszunk mellé zsírosabb húsú halat, például pisztrángot vagy fogast, használjunk bátran kakukkfüvet, kaprot vagy petrezselymet.
Hungarian 
English 
